بسیمه نوعی کیک عربیه که شبیه بسبوسه است اما با این تفاوت که از آرد سفید استفاده میشه و به جای شهد از شیر عسلی استفاده میشه. این کیک با یه چای میچسبه چون یه خورده شیرینه .میتونید شکر داخل کیک رو کم کنید.ولی واقعا خوشمزه ست .
مواد لازم:1/2 پیمانه آرد سفید،2 پیمانه پودر نارگیل،1 پیمانه شکر،ماست 1 پیمانه ، بیکینگ پودر 1 ق غ خ،3 عدد تخم مرغ، وانیل 1 ق چ خ ،روغن 1/2پیمانه،شیر خشک 1/2پیمانه،خامه 160گرم،پودر کاسترد 3 ق غ خ. .
پودر نارگیل و شیر عسلی برای تزیین .
طرز تهیه. تو کاسه ای پودر نارگیل و آردو شیر خشک و پودرکاسترد و بیکینگ پودر،شکر ، روغن و ماست و تخم مرغ و وانیل و خامه رو اضافه میکنیم و با همزن دستی یا هم قاشق مواد رو خوب مخلوط میکینم.مواد رو تو سینی فر میریزیم.25 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد میزاریمش تو فر تا اینکه روش کاملا طلایی بشه. بلافاصله از اینکه از فر در آوردیم شیر عسلی را روش میریزیم و میزاریم تا کیک، شیر عسلی رو جذب کنه. قبل از اینکه تمام شیر عسلی جذب کیک بشه،روش رو پودر نارگیل و پسته یا بادام تزیین میکنیم. بعد از اینکه کاملا خنک شد اونور برش میزنیم.
نوش جان